Stress

Cómo afecta nuestro organismo “Luchar o huir”, ¿qué significado tiene?

Si nos enfocamos en el reino animal y observamos las respuestas de supervivencia de ellos ante la presencia de una amenaza, hay dos formas de responder: atacando al enemigo o huyendo de él.

El ser humano cuando se enfrenta a un peligro expresa la reacción en el cuerpo desencadenando una cascada de respuestas fisiológicas que lo preparan para defenderse.

Internamente, en nuestro organismo, cuando algo sucede en el exterior, ocurren cambios en el sistema nervioso autónomo y endocrino: se liberan ciertas sustancias.

Entre ellas, una hormona llamada “cortisol”, también conocida como la hormona del stress, la que induce a la aparición de diferentes reacciones corporales: depresión en la reacción del sistema inmunológico, incremento de los niveles de azúcar en la sangre y liberación de adrenalina que irrita el estomago.

A nivel cardiovascular, se produce elevación de la presión arterial, con el riesgo de sufrir un accidente cerebro-vascular (stroke), y una estimulación de la vía conocida como la gluconeogénesis.

Siendo esta ultima, un tema que nos ocupa y preocupa, puesto que esto puede llevar a la producción excesiva de grasa, lo que produce el aumento de peso.

Uno de los flagelos que más azota hoy en día a la humanidad.Está demostrado científicamente que el “stress” es otro de los factores que está ejerciendo mucha influencia en el sobrepeso.

Tenemos entonces en nuestras sociedades dos grandes enemigos: stress incontrolable y abundancia de comida barata (con alto contenido de grasa).

En estudios realizados en ratones y micos se ha demostrado que al someterlos a stress repetitivo conjunto con dietas altas en grasas y azucares, se provoca la liberación en el organismo del “neuropéptido Y”.

Y como consecuencia, se presenta un incremento de tejido graso a nivel del abdomen.

En un artículo publicado el pasado 2 de julio en el New York Times, Rob Stein explica cómo científicos han reportado que existe un lazo biológico entre el stress y la obesidad.

Lo que puede explicar el creciente problema de sobrepeso a nivel mundial. Descubrimiento que a la vez contribuye en la búsqueda de una solución al problema de la obesidad (mediante la aplicación de nuevos métodos para manipular la grasa y la hormona del apetito).

El neuropéptido Y (NPY) es una proteína de 36 aminoácidos, y recibe este nombre por tener un residuo terminal de tirosina, otro residuo carboxiterminal de tirosina amida.

La Y se refiere a la abreviatura de la tirosina, según el código internacional. Este péptido se localiza tanto en el cerebro como en el sistema gastrointestinal. Mediante diferentes estudios se ha revelado una amplia distribución del NPY en el sistema nervioso periférico y central.

El NPY tiene una actividad vasoconstrictora muy potente, actúa como un transmisor en el sistema nervioso, en la regulación del ritmo circadiano (reloj biológico), la función sexual, la ansiedad y la repuesta al stress, la regulación de la grasa y desarrollo de la obesidad, la resistencia vascular periférica y la contractilidad del corazón.

El NPY es entonces bien conocido como un potente estimulador del comportamiento alimenticio en el ser humano. Una liberación elevada de este neuropéptido está asociada con incremento del deseo de comer y con disminución de la actividad física.Sin embargo, el descubrimiento de esta relación entre el NPY y la obesidad no se debe considerar como la solución al problema.

Y tampoco significa que esta reemplace el comer saludable y realizar ejercicio, ya que estos continúan siendo las principales formas de controlar el peso. Adicionalmente ahora debemos pensar en adoptar otro estilo de vida: tratando de disminuir el stress.Si usted presenta alguno de los siguientes síntomas: ansiedad, falta de concentración, fatiga excesiva, depresión, distracción, preocupación en exceso, dolor de cabeza, nausea, vómito, diarrea, dolor y opresión en el pecho, hiperventilación entre otros.

Usted puede estar sometido a stress. La gente no percibe muchas veces estas reacciones o las pasa por alto. Vemos por ejemplo en nuestra comunidad personas que tienen dos o tres trabajos, o trabajan de noche y día, o tienen que manejar largas distancias para llegar a sus sitios de trabajo, o madres que tienen que dejar a sus hijos ya sea solos o al cuidado de personas que no son de su entera confianza. Mi apreciación es: Cambiamos la vida de nuestros países tratando de realizar el sueño americano, por más ingreso económico, pero deterioramos nuestra salud y la de nuestros hijos.

Sin embargo como optamos por esto, procuremos prevenir mayores problemas ayudándonos con suplementos nutricionales de buena calidad.

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